Upcoming Events

Kaas én wijn combineren. Er valt veel over te schrijven, dat blijkt uit de literatuur die hierover bestaat. Dit event wordt georganiseerd door 2 personen die ieder afzonderlijk gepassioneerd bezig zijn om artisanaal (lees niet-volumegericht noch door marketing campagnes gehypte producten) geproduceerde kwaliteitsproducten aan hun klanten voor te stellen én te laten proeven, ontdekken. Hieruit […]

Het is al een poos geleden dat we voor de Whisky Lovers uit onze regio een tasting organiseerden. We gaan een bijzondere inspanning leveren met betrekking tot de selectie omdat er de komende 2 maanden geen soortgelijke tastings op het programma staan. Jullie mogen een bijzondere line-up verwachten waarmee wij jullie zullen verrassen... Naar goede gewoonte kunnen jullie […]

Waarom praten over een After Work? Pre Weekend lijkt ons positiever. Dus vanaf heden gaan we voor dit begrip. Wat kunt u verwachten? Eén of meerdere gezellige drinks in onze tuinbar of, bij minder zonnige omstandigheden, in onze knusse bar op de 1e verdieping boven Appellation Contrôlée, onze speciaalzaak. Of u nu zin heeft in […]

In onze reeks "Special Tastings" organiseren we deze maal een exclusieve avond met een aantal Japanse top whisky's welke in Europa nauwelijks verkrijgbaar zijn. Iedere liefhebber kent wellicht Hibiki, Hakushu, Nikka of Yamazaki maar zeggen de distilleerderijen Chichibu, Isawa, Komagatake, etc. u iets? Deze avond richt zich op de liefhebbers die bereid zijn een behoorlijke […]

“Bottling great whisky, one cask at a time” Tijdens onze tasting zal gastspreker Bart (wederom) aantonen dat er wel degelijk een grote toegevoegde waarde bestaat door bottelingen van onafhankelijken aan te bieden. Meestal slagen dezen erin om bijzondere vaten te kopen waarmee de distilleerderijen zelf geen weg mee weten wegens té kleine hoeveelheden om rendabel te […]

Ondertussen zijn onze open whisky tastings op zaterdag namiddag een begrip geworden. Houdt u van een lekkere single malt en wilt u professionele uitleg in combinatie met een proeverij? Onze gastspreker zal u 6 single malts laten proeven waaronder enkele nieuwigheden van de distilleerderijen Benromach en Benriach. Beide staan garant voor betaalbare én meer dan […]

Tijdens deze degustatie gaat u gaandeweg kennis maken met een originele selectie van champagnes die uw kijk op dit goddelijk product serieus zou kunnen beïnvloeden. Een breed publiek is weliswaar vertrouwd met de commerciële merken, maar die vormen nu net vaak de aanleiding om champagne een minder aangename drank te vinden wegens "te zurig, bitter, weinig finesse, […]

Bent u een liefhebber van betaalbare klasse wijnen? Neem akte: Italië herbergt prachtige producenten die vaak hun wijnen verdelen aan zeer goede prijs/kwaliteit verhouding. Dit in tegenstelling tot de befaamde château's uit Bordeaux en Bourgogne waar deze verhouding vaak weinig te maken heeft met de geboden kwaliteit... Kom en overtuig uzelf. Tijdens onze halfjaarlijkse hoogmis van Italië […]

Met enige fierheid kan ik de single malt liefhebbers onder jullie het bezoek aankondigen van een icoon uit het Schotse whisky universum: Anthony Mc Callum. Sinds de overname van Glengoyne in 2012 door Ian McLeod, werden er enkele nieuwe referenties geïntroduceerd. Anthony gaat ons tijdens de avond de geschiedenis van de distilleerderij uit de doeken doen, […]

DAME JEANNE “Brut d’Anvers” is een champagnebier gemaakt volgens de méthode tradionelle. Het wordt geschonken in toprestaurants als Dock’s café en The Jane en werd op de Brussels Beer Challenge 2014 uitgeroepen tot “beste brut bier ter wereld” en op het Modeste Festival 2013 tot beste bier. Bovendien wordt het gebrouwen in ons eigenste Brasschaat! […]